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Degustación de Productos Gourmet en Delicias World Fish & Meats Nueva Andalucia

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Delicias Gourmet Group es un grupo empresarial dedicado a la alimentación gourmet y formado por un gran equipo de profesionales de la gastronomía, especializados en la venta de productos de la máxima calidad, en ofrecer una restauración muy cuidada y un servicio de catering personalizado

Con una trayectoria de más de dos décadas en el sector gourmet y el lujo, Gabriel Moncada es el
propietario y director general de Delicias Gourmet Group, y quien vio una vía de negocio en la necesidad
de atender a un público exigente, que demandaba un servicio extraordinario y una calidad excelente en la
alimentación.


El desarrollo del negocio ha sido orgánico, ha crecido con el objetivo de satisfacer la demanda de su clientela y se reinventa a base de escuchar atentamente sus peticiones. Fruto de la experiencia global en el sector de la alimentación, el enfoque de Delicias abarca desde la producción hasta el servicio integral ofrecido al comprador.
El grupo está siempre en constante evolución, los 12 años de historia de la marca se iniciaron con la primera tienda gourmet Delicias de la Huerta, en Nueva Andalucía, y en la actualidad cuenta con siete centros de negocio,
situados en puntos estratégicos de la Costa del Sol y Cádiz, entre Elviria y Sotogrande, y con apertura los 365 días al año

La búsqueda del producto superior es una de las premisas de Delicias Gourmet Group
y para ello cuenta con un porfolio de más de 70 proveedores diferentes que surten las estanterías
de sus tiendas y almacenes con más de 3.000 referencias nacionales e internacionales

El cliente de Delicias es aquel que aprecia las cosas buenas de la vida y es sensible a la calidad del producto que compra, tiene un poder adquisitivo medio-alto, que le permite darse caprichos puntuales, y espera una atención
personalizada y un gran nivel de servicio, por el que está dispuesto a pagar ese valor añadido.
Por este motivo, el cuidado por el servicio es uno de los pilares fundamentales de Delicias Gourmet Group.
Su filosofía apuesta por una vuelta a lo tradicional,al establecimiento de cercanía donde se conoce al cliente y se le da un trato exquisito.

Las tiendas del grupo ofrecen un servicio on demand, conseguido con una política laboral de formación y promoción interna que protege y motiva al trabajador. Por ello, la plantilla es estable y la baja rotación permite la alta especialización del equipo.
Adicionalmente, la compañía firma acuerdos con los proveedores para dar formación a los trabajadores en el origen del producto. De esta forma, ofrecen una atención personalizada, y son capaces de orientar,
recomendar e informar al cliente. En el caso de que el comprador solicite algo que no esté disponible, se busca más allá del propio surtido para conseguirlo e incluirlo en el porfolio con posterioridad.para conseguirlo e incluirlo en el porfolio con posterioridad.

CONCEPTO DE CALIDAD Y MODELO DE NEGOCIO
En Delicias Gourmet Group existen cuatro modelos de negocio para los locales físicos: gourmet
shop o tienda con producto fresco; el local con tienda y restaurante con cocina abierta todo
el día; el gourmet resort o tienda reducida; y elrestaurante

En los locales con restaurante el cliente puede elegir de la tienda cualquier producto de la vitrina o despensa y degustarlo en el momento porque los profesionales de Delicias se lo preparan a su antojo, desde el desayuno o brunch hasta el almuerzo o una cena temprana.
En la actualidad, la empresa ostenta siete negocios emplazados en áreas residenciales de lujo de la Costa del Sol y Cádiz. En Marbella, dispone de tres locales, dos están en la zona de Nueva Andalucía,un gourmet shop y otro con tienda y restaurante; y el tercero, un gourmet shop, está situado en Elviria. En Estepona se ubica un gourmet resort; y en La Zagaleta (Benahavís), una de las urbanizaciones más exclusivas de España,cuenta con el restaurante Arbonauta y otro pequeño gourmet resort.Y, por último, en Sotogrande, posee otra

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